Brazil Mogiana by Alfonso Fraga

Mogiana by Alfonso Fraga, Brezilya’nın Minas Gerais bölgesinde 800–1200 metre rakımda yetişen, doğal (natural) işleme yöntemiyle hazırlanmış, dengeli ve güvenli bir espresso tabanı sunan karakterli bir Arabica’dır.

Brezilya kahveleri genellikle düşük asidite, dolgun gövde ve fındıksı-çikolatalı profil ile bilinir. Mogiana bölgesi ise bu klasik Brezilya karakterini daha temiz ve dengeli bir fincanla temsil eder.